Maestría en Nutrición Clínica y Comportamiento Alimentario

Posgrados / Santa María

Conoce las bases de anatomía y fisiología.
Conoce los principios bioéticos que rigen la actividad profesional.
Conoce las bases bioquímicas y metabólicas de la nutrición.
Efectúa razonamientos lógicos válidos, hace inferencias correctas, inducciones, deducciones y analogías que le permiten analizar diversas problemáticas presentadas en su quehacer diario.
Maneja adecuadamente el lenguaje oral y escrito.
Habilidad de organización y compromiso, a través de buenos hábitos de estudio e interés por la investigación.
Disposición para establecer relaciones humanas e integrarse
en equipos de trabajo.
Sólidos valores morales que impliquen la responsabilidad, respeto por la dignidad humana, el compromiso con su nivel de estudios y una inclinación hacia el servicio social.

Fundamentos de la nutrición.
Bases bioquímicas y neurofisiológicas del comportamiento alimentario.
Psicología de la nutrición.
Procedimientos de ética como ejercicio profesional.
Patrones alimentarios de pacientes con trastorno de la conducta alimentaria.
Aproximación diagnóstica a la situación nutricional de patologías neurológicas, mentales.
Manifestaciones clínicas del comportamiento alimentario.
Formación de hábitos alimentarios y estado de nutrición a lo largo del ciclo de la vida.
Diagnóstico clínico nutricional en la obesidad.
Componentes neurofisiológicos de los hábitos alimentarios y moduladores.